El caldo de hueso es un SuperAlimento.
Tiene vitaminas como b9, b12, minerales como calcio, hierro, magnecio, zinc, potasio, sodio y otros oligoelementos.
Excelente para reponer electrolitos. Rico en colágeno y con los aminoácidos que lo metabolizan (prolina, lisina y glicina) también posee glutamina.
Es alto en proteínas y su índice glucémico es mínimo.
